1 quả trứng có bao nhiêu protein và tác dụng của trứng trong việc giảm cân là những điều rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là những người đang ăn kiêng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về vấn đề này. Hãy cùng theo dõi nhé!
1 quả trứng chứa bao nhiêu protein?
Trứng là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trong đó có nhiều loại vitamin, hoocmon, men, chất đạm, chất khoáng và chất béo. Lòng đỏ trứng chứa nhiều dưỡng chất như vậy, trong khi lòng trắng chủ yếu là protein. Hãy cùng tìm hiểu 1 quả trứng có bao nhiêu protein và ăn bao nhiêu là đủ nhé.
Giá trị dinh dưỡng của trứng luộc
Trứng không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn có nhiều cách chế biến hấp dẫn như trứng xào, trứng nướng…
Trứng luộc là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, protein và các loại chất béo lành mạnh, có lợi cho sức khỏe. 1 quả trứng gà trung bình có khoảng 50 gram, có thể cung cấp như sau:
- Năng lượng: 77 calo
- Carbohydrate: 0,6 gram
- Tổng lượng chất béo: 5,3 gram
- Chất béo bão hòa: 1,6 gram
- Chất béo không bão hòa đơn: 2,0 gram
- Cholesterol: 212 mg
- Protein: 6,3 gram
- Vitamin A: 6% nhu cầu hàng ngày
- Vitamin B2: 15% nhu cầu hàng ngày
- Vitamin B12: 9% nhu cầu hàng ngày
- Vitamin B5: 7% nhu cầu hàng ngày
- Photpho: 86 mg, tương đương 9% nhu cầu hàng ngày
- Selen: 15,4 microgam, tương đương 22% nhu cầu hàng ngày
Từ những thông tin trên, chúng ta có thể thấy trứng có nhiều chất dinh dưỡng và ít calo. Một quả trứng luộc chỉ chứa khoảng 77 calo, 5 gram chất béo và một lượng carbohydrate rất nhỏ.
Trứng cung cấp protein tốt, đặc biệt là các loại acid amin cần thiết cho cơ thể. Vậy 1 quả trứng chứa bao nhiêu protein?
1 quả trứng nặng bao nhiêu gram?
Trọng lượng của từng loại trứng khác nhau, thậm chí cùng một loại trứng cũng có thể khác nhau do sự chênh lệch kích thước. Vậy 1 quả trứng nặng bao nhiêu gram? Trứng gà khoảng 40g (bao gồm cả vỏ), trứng vịt khoảng 70g (bao gồm cả vỏ), trứng ngỗng khoảng 300g (bao gồm cả vỏ), còn trứng cút chỉ từ 5-7g (bao gồm cả vỏ).
Trong từng loại trứng, trọng lượng cũng có thể khác nhau. Trứng gà có thể nặng khoảng 30g, nhưng cũng có những quả trứng nặng đến 55g. Tương tự, trứng vịt và trứng ngỗng cũng có những quả trứng nặng khác nhau. Trọng lượng của trứng cút không có sự chênh lệch nhiều.
1 quả trứng chứa bao nhiêu protein?
Theo các chuyên gia, mỗi quả trứng trung bình chứa khoảng 6-7g protein. Kích thước của trứng cũng ảnh hưởng đến lượng protein. Dưới đây là một số kích cỡ trứng và lượng protein thông thường:
- Trứng nhỏ (38g): 9g protein
- Trứng trung bình (44g): 5.7g protein
- Trứng lớn (50g): 5g protein
- Trứng siêu lớn (56g): 3g protein
- Trứng ngoại cỡ (63g): 2g protein
Tóm lại, lượng protein và các dưỡng chất khác trong từng loại trứng không đồng đều.
1 quả trứng gà có bao nhiêu protein?
Trứng gà là một nguồn cung cấp protein và axit amin cho cơ thể, đặc biệt choline trong trứng có tác dụng tốt đối với tế bào não. Chất chống oxy hóa trong trứng rất tốt cho mắt, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về mắt. Trong trứng còn có lượng lớn vitamin A, giúp cải thiện chức năng mắt.
Trứng gà có lợi cho việc giảm cân. Ăn 1-2 quả trứng gà vào buổi sáng giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày và tạo cảm giác no. Trứng gà phổ biến hơn trứng vịt, chứa nhiều protein, photpho, kẽm và kali, cũng như các loại vitamin A, D, E, B1, B2 và D.
Theo nghiên cứu, 1 quả trứng gà chứa khoảng 5,5g protein. Một số người cho rằng chỉ lòng trắng trứng gà mới chứa protein, nhưng thực tế, cả lòng đỏ và lòng trắng trứng gà đều cung cấp protein cho cơ thể.
Nếu 1 quả trứng gà chứa 5,5g protein, lòng trắng trứng gà chứa bao nhiêu protein? Tính toán cho thấy, lượng protein trong lòng trắng trứng là 3,5g, còn lòng đỏ trứng chứa 2g protein. Do đó, việc ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe với nguồn protein dồi dào.
Bên cạnh đó, bạn có thể kết hợp sử dụng ghế massage để cải thiện sức khỏe.
Xem thêm: Ghế massage toàn thân Toshiko® giá rẻ, uy tín Số 1 Việt Nam
1 quả trứng vịt có bao nhiêu protein?
Ngoài trứng gà, nguồn protein trong trứng vịt cũng rất tốt. Trứng vịt giàu năng lượng hơn trứng gà do kích thước lớn hơn. Mỗi quả trứng vịt chứa khoảng 13g protein, gấp đôi lượng protein trong quả trứng gà cỡ nhỏ.
Tuy nhiên, trứng vịt có vị tanh nên ít được sử dụng hơn trứng gà. Người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế ăn trứng vịt do lượng cholesterol cao (884mg), gấp đôi lượng trong trứng gà.
Lòng trắng trứng gà có bao nhiêu calo?
So với tổng calo trong 1 quả trứng gà, lòng trắng trứng có lượng calo khá thấp, chỉ chứa khoảng 17 calo. Do đó, nếu bạn đang giảm cân, có thể bổ sung lòng trắng trứng gà vào khẩu phần ăn.
Ngoài ra, lòng trắng trứng gà còn giàu albumin, một dòng protein tốt cho sức khỏe và tạo cảm giác no lâu. Nó cũng chứa nhiều canxi và không chứa chất béo, giúp cơ thể khỏe mạnh và da dẻ trắng sáng mịn màng.
Lòng đỏ trứng gà có bao nhiêu calo?
Khác với lòng trắng trứng gà, lòng đỏ trứng có chứa nhiều calo hơn. 1 quả lòng đỏ trứng gà chứa khoảng 55-60 calo, cũng như nhiều chất dinh dưỡng như canxi, vitamin A, D, E, K, B và sắt.
Lượng calo trong lòng đỏ trứng gà cũng thấp, phù hợp cho việc giảm cân. Bạn có thể ăn lòng đỏ trứng vào buổi sáng để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, tạo cảm giác no lâu và trì hoãn cơn đói.
Cách ăn trứng gà giảm cân
Trứng gà có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và ít calo, chỉ chứa 78 calo mỗi quả trứng gà luộc. Vì vậy, khi bạn cố gắng giảm cân, có thể kết hợp trứng gà với các thực phẩm khác trong khẩu phần ăn để đạt hiệu quả tốt hơn. Dưới đây là một số cách:
Ăn khoai lang, trứng gà giảm cân
Lượng tinh bột trong khoai lang giúp tạo cảm giác no lâu cho cơ thể, kết hợp với trứng gà cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn có thể ăn khoai lang và trứng gà vào bữa sáng, trưa hoặc tối.
Bên cạnh đó, khi bạn bắt đầu chế độ giảm cân, cũng nên sử dụng ghế massage hàng ngày. Ghế massage toàn thân sẽ làm mềm và vỡ nang mỡ, giúp cơ thể loại bỏ mỡ dễ dàng. Điều này sẽ tăng hiệu quả giảm cân nhanh chóng.
Cháo yến mạch trứng gà giảm cân
Cháo yến mạch chứa chất xơ hòa tan và protein tốt cho việc giảm cân. Yến mạch còn có nhiều chất chống oxy hóa, kẽm, canxi, magie… tốt cho tim mạch. Kết hợp với trứng gà, cháo giúp tạo cảm giác no lâu, trì hoãn cơn đói và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa cholesterol xấu.
Trứng gà luộc giảm cân
Phương pháp giảm cân hiệu quả nhất là ăn trứng gà luộc, bạn có thể ăn 2-3 quả trứng gà luộc vào buổi sáng để có cảm giác no lâu và cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Để tránh ngán, bạn có thể ăn kèm 1 quả táo hoặc chuối.
Trứng gà có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều trứng gà mỗi ngày. 1 tuần nên ăn tối đa 4 quả trứng gà. Hãy bổ sung thêm các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng khác vào chế độ ăn hàng ngày để có cơ thể đẹp từ trong ra ngoài.
Đọc thêm: 1 ngày cần bao nhiêu calo để tăng cân hoặc giảm cân?
Kết luận
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về số lượng protein và trọng lượng của 1 quả trứng. Trứng là một nguồn thực phẩm tốt, nhưng cần sử dụng một cách đúng để có lợi cho sức khỏe của bạn và người thân.
