Những món ăn đặc sản nổi tiếng
Gò Công, một vùng đất giáp biển, không chỉ nổi tiếng với các món ăn từ hải sản như các vùng biển khác. Nơi đây còn có những món ăn đặc biệt, khác biệt hoàn toàn so với bất kỳ nơi nào khác.
Mắm tôm chà – Niềm tự hào của Gò Công
Mắm tôm chà là một đặc sản nổi tiếng của Gò Công. Được làm từ những con tôm đất có nhiều gạch son, tươi sống. Mắm tôm chà trải qua quá trình chế biến kéo dài cả tháng, trước khi trở thành một gia vị đặc sắc khó quên.
Bạn có thể thưởng thức mắm tôm chà cùng bánh tráng cuốn, thịt heo luộc hoặc chấm rau sống. Từ màu sắc hấp dẫn, mùi vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn “thèm” khi nghĩ đến.
Mắm tôm chua trộn đu đủ – Đặc sản của Bà Hai Gò Công
Mắm tôm chua là một món ăn đơn giản hơn, được làm từ tôm tươi và đu đủ giòn rụm, thêm chút vị cay của ớt tươi và vị chua nhẹ nhàng. Món ăn này thường được ăn với bún hoặc cơm nóng. Đặc biệt, vào những ngày mùa mưa, thưởng thức mắm tôm chua sẽ mang đến sự tuyệt vời.
Bánh giá Hòa Đồng – Món ăn riêng của Gò Công
Bánh giá Hòa Đồng, còn được gọi là bánh vá, cũng là một nét ẩm thực độc đáo của Gò Công. Với thành phần chủ yếu là bột gạo, giá đỗ và tôm tươi, chiên bánh cho đến khi vàng xậm là chín. Bánh giá thường được cắt nhỏ để ăn kèm với bún, dưa leo và rau sống, chấm nước mắm ngon pha tỏi ớt. Hương vị độc đáo của món bánh này sẽ khiến bạn khó quên.
Cơm sấy chà bông – Món ăn vặt nổi tiếng
Cơm sấy chà bông, hay còn được gọi là cơm cháy chà bông, là một món ăn dân dã, được chế biến từ gạo và thịt chà bông. Với vị giòn rụm, hơi cay và mặn của nước mắm và chà bông, cơm sấy chà bông khiến bạn không thể ngừng ăn.
Các chế phẩm từ trái sơ ri Gò Công
Gò Công cũng nổi tiếng với những vườn sơ ri trên khắp nơi. Sơ ri là một loại trái cây chỉ trồng ở Gò Công và chứa rất nhiều vitamin và vi chất. Bạn có thể mua sơ ri về tự chế biến thành mứt hoặc rượu sơ ri. Ngoài ra, Gò Công còn tập trung các đặc sản trái cây khác từ Tây Nguyên như sầu riêng, măng cụt, bơ sáp Dak Lak.
Kết luận
Gò Công không chỉ nổi tiếng với danh lam thắng cảnh, mà còn ghi vào lòng người những món ăn độc đáo và đậm chất dân dã. Hãy một lần đến Gò Công để cảm nhận những trải nghiệm đặc biệt này!
