Chọn khoai lang bở, ngọt chỉ trong một nháy mắt

Khoai lang là một loại củ quen thuộc không chỉ cung cấp năng lượng mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như Vitamin, Riboflavin, Thinamine, Niacin và Carotenoid. Ngoài ra, loại củ này còn có tác dụng làm đẹp và giảm cân. Tuy nhiên, việc lựa chọn khoai lang ngon, bền vững có thể không dễ dàng. Hôm nay, Sendo Farm sẽ chia sẻ một số bí quyết đặc biệt để bạn chọn những củ khoai lang đẹp, ngọt, và không bị sượng.

Những điều cần chú ý khi lựa chọn khoai lang

Để chọn được những củ khoai lang đẹp, ngọt, và không bị sượng, bạn cần quan sát một số chi tiết sau đây:

1. Hình dáng: Chọn khoai lang có hình dáng tròn lẳng hoặc thon dài, không quá cong hoặc hõm sâu.

2. Vỏ: Chọn khoai có vỏ màu đều, không có điểm đen và rỗ trên bề mặt. Tránh mua khoai bị trầy hoặc có vết dập nát để tránh củ sâu hoặc bị sượng.

3. Độ cứng: Khi nắn vào củ, hãy chọn khoai không quá cứng. Khoai mềm vừa phải sẽ có hương vị ngọt hơn khi để lâu.

4. Màu sắc: Khoai lang có màu đỏ ngả tím thường ngon và bền vững hơn, nhưng chỉ áp dụng với loại khoai lang mật hoặc khoai lang dẻo.

4 Lưu ý để tránh ngộ độc khi ăn khoai lang

1. Không ăn quá nhiều khoai lang

Khoai lang chứa nhiều tinh bột, do đó không nên ăn quá nhiều cùng một lúc. Khi tiêu thụ quá nhiều tinh bột, cơ thể sẽ sản sinh nhiều Carbon dioxide hơn bình thường, gây cảm giác đầy bụng và ợ hơi khó chịu.

2. Tránh ăn khoai lang vào buổi tối

Tinh bột trong khoai khó tiêu hóa hơn các thực phẩm khác. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều khoai luộc vào buổi tối, dạ dày sẽ tiết axit dịch vị và gây cảm giác trào ngược axit. Người có dạ dày yếu nên tránh ăn khoai lang vào buổi tối để đảm bảo tiêu hóa tốt.

3. Không ăn khoai lang thay cơm

Mặc dù khoai lang có thể giúp giảm cân, nhưng không nên sử dụng khoai lang để thay thế hoàn toàn cơm. Khoai lang không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng như cơm. Việc lạm dụng khoai lang có thể dẫn đến thiếu dinh dưỡng và sức đề kháng yếu.

4. Tránh ăn chung với cà chua

Mặc dù cà chua và khoai lang đều là thực phẩm lành tính, nhưng khi ăn chung với nhau lại gây ra sự xung đột. Tinh bột và đường trong khoai khó tiêu hóa và khi kết hợp với cà chua, có thể gây khó tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy, và ngộ độc.

Đó là những bí quyết từ Sendo Farm giúp bạn lựa chọn khoai lang ngon, bền vững cho gia đình của bạn. Ngoài việc mua tại các chợ truyền thống, bạn cũng có thể trải nghiệm việc mua hàng trực tuyến tại Huyền Đồ. Tất cả các sản phẩm đều được chọn lọc và giao hàng tận nơi bởi đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi. Bạn chỉ cần chọn những mặt hàng yêu thích và chờ nhân viên giao hàng đến tận nơi. Trải nghiệm ngay tại Huyền Đồ ngay hôm nay!