Trồng cây ớt chuông trong chậu là một ý tưởng tuyệt vời nếu bạn không có đủ không gian để trồng cây hoặc sống trong một vùng có khí hậu lạnh. Cùng tìm hiểu cách để phát triển ớt chuông trong chậu nhé!

Giới thiệu về cây ớt chuông

Ớt chuông, hay còn được gọi là ớt ngọt hoặc ớt chuông Đà Lạt (do được trồng nhiều ở Việt Nam), cũng được trồng ở vùng nhiệt đới và ôn đới lạnh. Loại cây này chứa nhiều vitamin A, vitamin C và các chất dưỡng chất khác. Ớt chuông có màu sắc đa dạng và thường được sử dụng trong các món ăn gia đình.

Đặc điểm của cây ớt chuông

• Ớt chuông thuộc hàng trái cây nhưng lại được xem như một loại rau quả trong nấu ăn. Cây này thường mọc thành bụi và có thể sinh trưởng tốt trong suốt cả năm. Quả ớt chuông có hình bầu dục, vỏ ngoài giòn và có hương vị ngọt đặc trưng.

• Ớt chuông có ba màu chính là vàng, đỏ và xanh. Màu sắc khác như nâu, trắng hoặc tím sẫm khó tìm thấy. Ớt chuông xanh có vị ngọt ít kèm theo hậu hơi đắng hơn so với ớt chuông vàng hoặc cam, trong khi ớt chuông đỏ là loại ngọt nhất. Quả ớt chuông càng ngọt khi được chín trên cây rồi mới thu hoạch.

Công dụng đối với sức khỏe của ớt chuông

Tăng cường trao đổi chất

Ớt chuông giúp giảm cân hiệu quả bởi vì chúng chứa ít calo. Ăn loại quả này còn giúp tăng cường trao đổi chất và hạ thấp nồng độ triglyceride trong máu. Ngoài ra, ớt chuông còn giúp ngăn ngừa rối loạn tiêu hóa và có tác dụng chống oxy hóa.

Ngừa ung thư

Các hợp chất capsaicin trong ớt chuông được cho là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư và tiêu diệt chúng.

Làm thế nào để trồng ớt chuông trong chậu?

Trồng ớt chuông trong chậu không chỉ làm cho chậu thêm xanh mà còn giúp bạn có thể thu hoạch những quả ớt tươi ngon để sử dụng cho gia đình.

Chọn một chậu thích hợp

Chọn một chậu có độ sâu ít nhất 25-30cm, rộng và có đủ lỗ thoát nước. Bạn có thể trồng 2-3 cây (giống nhỏ) trong một chậu như vậy. Tránh sử dụng các chậu màu đen nếu bạn trồng ớt chuông ở khí hậu nhiệt đới.

Phát triển cây ớt chuông từ hạt

Mua hạt giống chất lượng tốt từ cửa hàng vườn hoặc trực tuyến. Đặt hạt giống vào chậu nhỏ hoặc khay giống, vùi sâu 2-3cm trong đất. Gieo hạt vào khoảng 6-10 tuần trước khi có sương giá mùa xuân. Hạt giống sẽ nảy mầm sau 1-3 tuần tuỳ thuộc vào điều kiện thời tiết và chất lượng hạt giống. Chăm sóc cây con bằng cách tưới nước đều đặn và đảm bảo đủ ánh sáng cho cây phát triển.

Yêu cầu kỹ thuật trồng ớt chuông trong chậu

• Vị trí: Trồng cây ớt chuông ở nơi có ít nhất 6 giờ ánh sáng mỗi ngày và được che chở khỏi gió mạnh.

• Đất: Trồng cây ớt chuông trong đất thoáng, giàu chất hữu cơ. Kết hợp đất với phân hoai mục hoặc tự ủ để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây.

• Tưới nước: Tưới nước thường xuyên để đất ẩm nhưng không quá ngập nước.

• Nhiệt độ: Cây ớt chuông phát triển tốt ở nhiệt độ trên 60 độ F (15 độ C). Nhiệt độ nảy mầm tối ưu là trên 68 độ F (20 độ C). Cây ớt chuông có thể chịu được nhiệt độ từ 50 độ F (10 độ C) đến 95 độ F (35 độ C), nhưng nhiệt độ tăng trưởng lý tưởng là từ 70 đến 90 độ F (21-32 độ C).

Chăm sóc cây ớt chuông

• Sử dụng lớp phủ để giữ độ ẩm cho đất và tránh bay hơi nước.

• Bón phân hữu cơ sau 10-12 ngày trồng cây.

• Tỉa nhánh để cây phân tán rộng và bảo đảm thông thoáng cho gốc cây.

• Đảm bảo ánh sáng và cung cấp độ ẩm phù hợp cho cây ớt chuông.

• Kiểm tra cây để phòng tránh sâu bệnh và các loại rệp gây hại.

• Thu hoạch quả ớt chuông sau khoảng 60-90 ngày khi chúng đã đạt kích thước đầy đủ. Thu hoạch khi quả còn xanh lá cây hoặc đã chín thành màu cam, vàng hoặc đỏ.

Nguồn: Huyền Đồ

Một điều thú vị: Ớt chuông là một nguồn cung cấp vitamin C giàu hơn cam.

Hướng dẫn cách ươm hạt và chăm sóc hạt giống ớt chuông

Bước 1: Chuẩn bị đất

• Chọn loại đất trồng thoáng, xốp và giàu chất hữu cơ như đất thịt pha sét, đất cát pha, đất phù sa hay đất canh tác lúa.

• Đổ đất vào chậu hoặc khay ươm.

• Bón một lượng nhỏ phân khi chuẩn bị đất (bón sau khi ớt đã trồng từ 20-25 ngày, tiếp tục bón khi đã có quả).

Bước 2: Làm ẩm đất

• Tưới đất một cách đều.

Bước 3: Ngâm hạt

• Trước khi gieo hạt xuống đất, hãy ngâm hạt ớt trong nước ấm khoảng 2-8 tiếng để hạt nảy mầm nhanh chóng.

Bước 4: Ươm hạt

• Tiến hành ươm hạt (tuỳ loại hạt, có loại cần ươm vài tiếng, 1 hoặc nhiều ngày).

• Chọn khay ươm để ươm hạt, tránh ươm trực tiếp lên đất.

Bước 5: Gieo hạt

• Phủ hạt bằng lớp đất có độ sâu tương đương 1-2 lần đường kính của hạt.

• Đối với hạt rất nhỏ, bạn có thể gieo trực tiếp lên mặt đất ẩm và phun sương để hạt bám vào đất.

Bước 6: Làm ẩm hạt

• Sử dụng bình xịt phun sương lên bề mặt để đất và hạt tiếp xúc. Tưới nước 2 lần mỗi ngày và tránh ánh nắng mạnh. Đối với hạt xứ lạnh, bọc khay ươm bằng màng thực phẩm để tăng độ ẩm.

Bước 7: Chăm sóc cây con

• Đảm bảo ánh sáng đủ cho cây mầm phát triển.

• Khi cây ớt cao khoảng 10-15cm, chọn các cây khỏe mạnh nhất để tách ra và trồng vào chậu đã chuẩn bị trước.

• Tưới nước và kiểm tra độ ẩm thích hợp cho cây hàng ngày.

Nguồn: Huyền Đồ

Huyền Đồ: https://huyendo.com