Đu đủ – Một loại trái cây dinh dưỡng
Đu đủ được xem là một loại trái cây phổ biến và được yêu thích ở Việt Nam nhờ vị ngon và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Nếu bạn muốn biết về lượng calo và tính béo của đu đủ khi ăn, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu trong bài viết này của Nhà thuốc An Khang.
1. Lượng calo trong đu đủ
Đu đủ là một loại trái cây ăn ít calo và cung cấp một lượng lớn vitamin cần thiết cho cơ thể. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đu đủ chín sẽ cung cấp nhiều calo hơn so với đu đủ xanh. Mỗi 100g đu đủ chín cung cấp khoảng 42 kcal, trong khi đu đủ xanh cùng trọng lượng chỉ cung cấp khoảng 32 kcal. Vì vậy, đu đủ được xem là một loại trái cây ăn ít calo.
2. Thành phần dinh dưỡng của đu đủ
Đu đủ chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Ngoài calo, các thành phần khác trong đu đủ bao gồm chất béo, natri, carbohydrate, chất xơ, đường, chất đạm, vitamin A, vitamin C, kali, vitamin B9, beta caroten và lycopene. Thành phần dinh dưỡng này cung cấp lợi ích cho sức khỏe tổng quát.
3. Lợi ích của việc ăn đu đủ
Cải thiện làn da
Vitamin C là chất cần thiết để sản xuất collagen, một thành phần quan trọng cho da. Vì vậy, việc cung cấp đủ vitamin C thông qua việc ăn đu đủ sẽ giúp cải thiện và phục hồi làn da. Đu đủ là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều vitamin C cho làn da, giúp da luôn mềm mại và tràn đầy sức sống.
Hỗ trợ tiêu hóa
Đu đủ chứa nước và chất xơ lớn, giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Loại trái cây này còn chứa enzyme tiêu hóa papain, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến ung thư kết tràng.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Đu đủ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tổng quát. Những dưỡng chất này giúp tăng cường hoạt động của tim, đặc biệt là trong đu đủ chứa nhiều kali – một chất điện giải quan trọng giúp giảm áp lực, nâng cao sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
4. Đu đủ có gây tăng cân không?
Các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao tác dụng giảm cân của đu đủ khi ăn một cách đúng cách. Với chỉ 32-42 calo trong mỗi 100g, đu đủ là nguồn dinh dưỡng thích hợp để cung cấp năng lượng cho cơ thể hàng ngày. Đu đủ có ít cholesterol và chất béo, nhưng lại giàu chất xơ và các vitamin, hỗ trợ quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả. Để giảm cân, nên ưu tiên ăn đu đủ chín hơn đu đủ xanh vì đu đủ chín có ít tinh bột hơn, tăng cường hàm lượng vitamin, chất xơ và khoáng chất, giúp giảm cân hiệu quả.
5. Lưu ý khi ăn đu đủ
Khi ăn đu đủ, cần lưu ý những điều sau:
Không ăn quá nhiều đu đủ
Ăn quá nhiều đu đủ có thể gây sạm da, với triệu chứng như lòng trắng mắt và lòng bàn tay chuyển sang màu vàng nhạt như thể bạn đang bị vàng da.
Không ăn quá nhiều đu đủ nếu bạn bị rối loạn nhịp tim
Đu đủ chứa cyanogen glycoside, loại axit amin có thể gây những triệu chứng trầm trọng đối với những người mắc phải vấn đề về nhịp tim không đều.
Nên tránh ăn đu đủ nếu bạn bị dị ứng
Người bị dị ứng latex có thể bị dị ứng với đu đủ vì chứa enzyme chitinase, gây ra phản ứng dị ứng như hắt hơi, khó thở, ho và chảy nước mắt.
Nên hạn chế ăn đu đủ lạnh
Đu đủ lạnh có tính hàn không tốt cho sức khỏe, nên hạn chế việc tiêu thụ đu đủ lạnh.
Không ăn đu đủ nếu bạn đang có vấn đề về hạ đường huyết
Đu đủ có tác dụng giúp hạ đường huyết, vì vậy không nên ăn quá nhiều đu đủ nếu bạn bị hạ đường huyết.
6. Khi nào nên ăn đu đủ?
- Buổi sáng: Ăn đu đủ vào buổi sáng giúp tăng cường hệ miễn dịch nhờ cung cấp lượng vitamin C dồi dào.
- Buổi chiều: Ăn đu đủ vào buổi chiều để tăng thêm năng lượng sau bữa trưa.
- Buổi tối trước khi đi ngủ: Ăn đu đủ trước khi đi ngủ giúp cải thiện tiêu hóa và giấc ngủ, nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng và tryptophan.
7. Ai không nên ăn đu đủ?
- Phụ nữ mang thai: Đu đủ xanh có thể tăng nguy cơ co thắt tử cung, ảnh hưởng đến thai nhi.
- Người bị rối loạn nhịp tim: Nên tránh ăn đu đủ vì có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng rối loạn nhịp tim không đều.
- Người bị dị ứng: Người bị dị ứng latex có thể bị dị ứng với đu đủ.
- Người bị sỏi thận: Ở những người bị sỏi thận, hấp thụ quá nhiều vitamin C từ đu đủ có thể làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
- Người bị hạ đường huyết: Đu đủ có tác dụng giúp hạ đường huyết, không phù hợp cho những người bị hạ đường huyết.
8. Lưu ý khi sử dụng đu đủ
- Bảo quản đu đủ ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh trong tối đa một tuần.
- Để đu đủ chín nhanh hơn, có thể cho cả quả đu đủ và một quả chuối chín vào túi giấy. Chuối chín giải phóng khí ethylen giúp trái chín nhanh hơn.
- Rửa tay và rửa đu đủ dưới vòi nước để làm sạch trước khi cắt. Bảo quản đu đủ trong tủ lạnh và dùng trong vài ngày.
Đu đủ là một loại trái cây với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần lưu ý những điều trên để tận dụng tối đa công dụng của nó. Hãy thường xuyên ăn đu đủ trong chế độ dinh dưỡng hợp lý để tăng cường sức khỏe của bạn.
Đọc thêm:
