Giá đỗ là một loại rau dân dã nhưng rất được ưa chuộng. Bạn không thể thiếu giá đỗ khi ăn nhiều món như phở, bún, hủ tíu,… Ngoài ra, giá đỗ còn được bán rất phổ biến và dễ tìm mua. Tuy nhiên, nhiều người lo lắng về chất lượng và an toàn của giá đỗ trên thị trường. Đừng lo lắng, bạn có thể trồng giá đỗ ngay tại nhà một cách đơn giản.
CÁCH TRỒNG GIÁ ĐỖ BẰNG CHAI NHỰA
Đầu tiên, bạn có thể tái sử dụng chai nhựa để trồng giá đỗ từ đậu xanh. Hãy làm theo hướng dẫn sau:
Chuẩn bị
- Chai nhựa 1,5 lít (rửa sạch trước khi sử dụng)
- Que nhọn và dao để khoét lỗ chai
- 50 gram hạt đậu xanh
- Nước sạch
Các bước thực hiện
Bước 1: Ngâm hạt đậu xanh
Pha nước sạch với tỷ lệ 3 nước sôi : 2 nước lạnh, sau đó cho hạt đậu xanh vào ngâm trong khoảng 1 tiếng. Nếu ngâm với nước lạnh, cần để khoảng 4 – 8 tiếng.
Bước 2: Khoét chai nhựa
Rửa sạch chai nhựa và để khô. Sau đó, dùng que nhọn để khoét những lỗ tròn nhỏ cách nhau khoảng 3 cm quanh thân chai và dưới đáy chai. Điều này giúp không khí lưu thông và tránh tình trạng ứ đọng nước khi trồng giá đỗ trong chai nhựa.
Bước 3: Cho đỗ xanh vào chai nhựa
Cho tất cả 50 gram đậu xanh vào chai nhựa đã khoét lỗ. Đặt chai nhựa nằm ngang ở những vị trí ít ánh sáng. Mỗi ngày cần phun một lượng nước vừa đủ vào phần đỗ xanh trong chai nhựa (khoảng 2 – 3 lần trong ngày).
Bước 4: Thu hoạch giá đỗ
Sau khoảng 2 – 3 ngày, bạn có thể thu hoạch được giá đỗ. Trồng giá đỗ trong chai rất nhanh chóng, giá đỗ thành phẩm mập mạp, tươi ngon. Phần đầu đỗ chưa bung hoàn toàn, khi ăn vẫn có cảm giác bùi của đỗ.
CÁCH TRỒNG GIÁ ĐỖ BẰNG RỔ NHỰA VÀ KHĂN BÔNG
Ngoài cách tái sử dụng chai nhựa, bạn cũng có thể trồng giá đỗ sạch tại nhà chỉ với một chiếc rổ nhựa và khăn bông. Dưới đây là cách trồng giá đỗ bằng rổ nhựa:
Chuẩn bị
- 100 gram đỗ xanh
- 1 chiếc rổ nhựa hoặc tre
- Nước, khăn bông phủ
- Nồi hoặc chậu để ủ đỗ
Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa
Bước 1: Ngâm đỗ xanh
Rửa sạch đỗ xanh và ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ. Nếu ngâm trong nước lạnh, nên để qua đêm từ 6 – 8 tiếng.
Bước 2: Vớt đỗ xanh và đặt vào rổ
Vớt đỗ xanh sau khi đã ngâm trong nước và cho vào rổ. Dùng một chiếc khăn bông phủ lên trên và lấy đĩa sứ lèn lại. Đặt rổ đỗ xanh ở vị trí ít ánh sáng.
Bước 3: Tưới nước cho đỗ xanh
Tưới nước cho đỗ xanh đang ủ mỗi ngày 2 lần.
Bước 4: Thu hoạch giá đỗ
Thu hoạch giá đỗ và sử dụng sau khoảng 2 – 3 ngày. Một mẹo để thu hoạch giá đỗ trong rổ dễ dàng là dùng kéo để cắt hết các lớp rễ đâm ra ngoài khỏi khăn.
CÁCH TRỒNG GIÁ ĐỖ TRONG THÙNG XỐP
Trồng giá đỗ trong thùng xốp là cách phổ biến được nhiều người áp dụng. Bạn có thể làm theo hướng dẫn sau:
Chuẩn bị
- 30 – 40 gram hạt đỗ xanh
- 1 thùng xốp kích cỡ trung bình
- 2 kg đất hoặc cát
- Giấy mềm hoặc khăn mỏng
Các bước trồng giá đỗ trong thùng xốp
Bước 1: Ngâm đỗ xanh
Rửa sạch đỗ xanh và ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ. Nếu ngâm với nước lạnh, cần ngâm đỗ xanh khoảng 6 – 8 tiếng.
Bước 2: Khoét lỗ dưới đáy thùng xốp và lót giấy
Tiến hành khoét lỗ dưới đáy thùng xốp, sau đó lót 3 – 4 lớp giấy mềm để che lỗ lại. Tiếp đến, rải đất vào thùng xốp với độ dày khoảng 3 cm và phun nước để đất ẩm.
Bước 3: Trải khăn giấy lên trên đất
Thấm ướt khăn giấy hoặc khăn mỏng, sau đó trải lên trên bề mặt đất.
Bước 4: Rải đỗ xanh và tưới nước
Rải đều đỗ xanh đã ngâm lên bề mặt khăn hoặc vải đã trải. Tiếp tục phun nước để tạo độ ẩm cho thùng xốp, sau đó đậy kín nắp thùng.
Bước 5: Tưới nước và thu hoạch
Tưới nước cho giá đỗ gieo trồng bằng bình phun 2 lần mỗi ngày. Sau 2 ngày, mang thùng xốp ra nơi có ánh sáng và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Đến ngày thứ 3, bạn có thể thu hoạch giá đỗ. Khi thu hoạch, chỉ cần nhấc lớp giấy hoặc khăn mỏng lên và rửa sạch giá, loại bỏ lớp đất.
CÁCH TRỒNG GIÁ ĐỖ XANH TỪ HỘP SỮA GIẤY
Tương tự cách trồng giá đỗ bằng chai nhựa, bạn có thể thay chai nhựa bằng hộp sữa giấy. Sau đây là các bước trồng giá đỗ trong hộp sữa giấy:
Chuẩn bị
- Hộp sữa giấy rỗng
- 100 gram đỗ xanh
Cách trồng giá đỗ trong hộp sữa giấy
Bước 1: Ngâm đỗ xanh
Rửa sạch đỗ xanh và ngâm trong nước ấm khoảng 1 giờ. Nếu ngâm với nước lạnh, cần ngâm đỗ xanh khoảng 6 – 8 tiếng.
Bước 2: Khoét lỗ và đỗ xanh vào hộp
Cắt một mặt của hộp sữa giấy ra, nhưng lưu ý không cắt rời để có thể đậy lại. Sau đó, khoét một vài lỗ xung quanh hộp để thoát nước và thoáng khí. Cho tất cả phần đỗ xanh đã ngâm vào trong hộp sữa và đặt hộp ở vị trí ít ánh sáng chiếu vào.
Bước 3: Tưới nước
Tưới nước cho đỗ xanh 2 lần/ngày. Sau khoảng 2 – 3 ngày, bạn có thể thu hoạch giá đỗ và sử dụng.
TẬN DỤNG TRO BẾP TRỒNG GIÁ ĐỖ
Nếu bạn sử dụng bếp củi để nấu nướng, bạn có thể tận dụng tro bếp để trồng giá đỗ. Cách làm này vừa tiết kiệm lại vừa hiệu quả. Dưới đây là các bước trồng giá đỗ từ tro bếp:
Chuẩn bị
- 100 gram đỗ xanh
- 1 rổ nhựa
- Tro bếp
Cách trồng giá đỗ từ tro bếp
Bước 1: Ngâm đỗ xanh
Ngâm đỗ xanh cho đến khi đỗ nở và tách một ít vỏ tương tự như các cách trồng giá đỗ ở trên.
Bước 2: Rải tro và đỗ xanh vào rổ
Rải vào rổ một lớp tro dày khoảng 5 cm và phun 1 ít nước để tro ẩm. Đỗ xanh, sau khi đã ngâm đủ điều kiện, rải lên bề mặt tro. Tiếp tục rải một lớp tro mỏng lên phía trên và đặt rổ ở vị trí ít ánh sáng.
Bước 3: Tưới nước và thu hoạch
Tưới nước cho đỗ xanh 2 lần/ngày. Sau 2 – 3 ngày, bạn có thể thu hoạch giá đỗ. Khi thu hoạch, chỉ cần cắt hết các lớp rễ đâm ra ngoài khỏi tro.
Mỗi cách trồng giá đỗ tại nhà đều đơn giản và hiệu quả. Hãy áp dụng và thu hoạch những đợt giá đỗ tươi ngon, an toàn cho sức khỏe. Để thuận tiện hơn, bạn có thể mua ngay hạt giống mầm giá đậu xanh tại Huyền Đồ.
Tham khảo thêm các bài viết liên quan:
- Cách phân loại rác sinh hoạt tại nhà
- Các loại phân hữu cơ phổ biến hiện nay
- Men vi sinh ủ phân EcoClean Compost
